Ferment pour fromage blanc Lactaline - 6 sachets de 2 g

Le fromage blanc obtenu est délicieux. Il se consomme nature, sucré, avec du miel, du sirop d’érable, des confitures, salé ou avec des fines herbes… et permet à l’organisme de puiser sa dose de calcium journalière !

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Ingrédients : Lactose, dextrose, sel de mer, présure de veau, Lactococcus lactis.


Pour préparer le fromage blanc, il suffit de verser le contenu d’1 sachet de ferment Lactaline® dans 2 à 3 litres de lait, d’agiter pour assurer une bonne dilution du ferment, de couvrir puis de laisser la fermentation se dérouler pendant 24 à 48 heures, à température ambiante puis égoutter (2 à 3 heures en fonction de la consistance désirée).

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