Ferment lactique pour yaourt (Flacon 4 gr)

Flacon de 4 gr pour ensemencer 1 litre de lait.
En respectant les consignes d’utilisation figurant sur nos documentations, vous pouvez réaliser plus de 25 fabrications successives de yaourts.

En fabriquant vos yaourts vous-mêmes, vous faites des économies substantielles, vous contribuez à respecter l’environnement et avez un comportement éco-responsable.
Une solution ultra-économique pour consommer des yaourts contenant des bactéries vivantes donc biologiquement actives !

Ingrédients : Maltodextrine biologique,  Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.

6,53 €

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La souche de ferment pour yaourt Yalacta

C’est la souche la plus ancienne et la plus traditionnelle de la collection Yalacta®. D’origine européenne, cette souche est commercialisée depuis 1925, à l’issue des travaux du célèbre Professeur METCHNIKOFF, disciple de PASTEUR, qui en étudia longuement l’intérêt dans le cadre de l’assimilation du bol alimentaire. C’est une association de Lactobacillus bulgaricus et de Streptococcus thermophilus. C’est une souche qui convient à toutes les personnes qui aiment un yaourt doux, à l’occidentale et plus particulièrement à ceux qui n’aiment pas les acidités élevées.

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